Ученые поставили под сомнение распространенное представление о том, что умеренное употребление вина приносит пользу для здоровья. Об этом сообщается в новом исследовании, которое ставит под удар многолетние рекомендации, основанные на так называемом «французском парадоксе».
Согласно результатам работы, положительные эффекты, которые ранее приписывались вину, могут быть следствием методологических ошибок в более ранних исследованиях. В частности, речь идет о том, что в группу «умеренно пьющих» часто попадали люди, отказавшиеся от алкоголя из-за уже имеющихся проблем со здоровьем. Это искажало статистику и создавало иллюзию защитного действия вина.
Авторы исследования подчеркивают, что даже небольшие дозы алкоголя связаны с повышенным риском развития ряда заболеваний, включая некоторые виды рака и сердечно-сосудистые патологии. По их мнению, безопасного уровня потребления алкоголя не существует, а любые заявления о пользе вина требуют критического пересмотра.
Ранее Всемирная организация здравоохранения уже указывала на то, что алкоголь является фактором риска для множества хронических заболеваний. Новые данные лишь усиливают эту позицию, заставляя экспертов пересматривать рекомендации по умеренному потреблению.
Ученые отмечают, что людям, которые не употребляют алкоголь, не стоит начинать пить вино ради профилактики. Тем же, кто уже пьет, рекомендуется сократить потребление до минимума. В то же время исследователи призывают к более строгим стандартам проведения будущих работ, чтобы исключить искажения, подобные тем, что были обнаружены в предыдущих анализах.
Дискуссия о влиянии вина на здоровье продолжается уже несколько десятилетий. Сторонники умеренного потребления ссылались на данные о низкой смертности от сердечно-сосудистых заболеваний в странах, где традиционно пьют вино, например во Франции. Однако новые работы показывают, что эти выводы могли быть ошибочными из-за неучтенных социально-экономических и поведенческих факторов.
Таким образом, ученые рекомендуют отказаться от идеи, что вино может быть полезным напитком. Вместо этого акцент следует делать на здоровом образе жизни, сбалансированном питании и физической активности, которые действительно снижают риски для здоровья.