September behöver inte vara slutet på odlingssäsongen. Medan dagarna blir kortare och nätterna svalare finns det fortfarande gott om grönsaker att sätta som ger skörd under höst, vinter och tidig vår. För den som vill fortsätta skörda från egen täppa är det nu dags att planera nästa omgång.
Att odla under den svalare årstiden handlar om att välja växter som trivs i lägre temperaturer och kortare dagsljus. Många bladgrönsaker och rotfrukter mår faktiskt bättre av höstens mildare väder än av sommarens hetta, och de kräver ofta mindre vattning när värmen avtar.
Bland de grönsaker som lämpar sig väl för september finns flera klassiska vinterodlingar. Spenat är en av de tåligaste och kan sås nu för skörd under senhösten och till och med tidig vår om den skyddas lite. Ruccola är ett annat snabbväxande alternativ som ger skörd redan efter några veckor och passar utmärkt i sallader eller som smaksättare i matlagningen.
Även rotfrukter som morötter och rädisor kan sättas i september. Rädisor växer snabbt och ger ofta skörd inom en månad, medan morötter som sås nu kan stå kvar i jorden över vintern och skördas när det behövs. Vintersallat och olika former av salladskål är ytterligare alternativ som klarar kylan bra och ger färska blad under den mörka årstiden.
För den som har ett växthus eller en kallbänk finns ännu fler möjligheter. Där kan man odla örter och bladgrönsaker långt in på vintern, och många sorter fortsätter att producera även när temperaturen sjunker under fryspunkten. Även utan växthus kan man använda fiberduk eller annat skydd för att förlänga säsongen ytterligare.
En viktig aspekt är att anpassa såtiden efter var i landet man bor. I södra Sverige kan man ofta så något senare än i norra delarna, där frosten kommer tidigare. Att läsa på påsarna och välja sorter som är framtagna för höst- och vinterodling ökar chanserna till en lyckad skörd.
Att fortsätta odla i september handlar inte bara om att få färska grönsaker på bordet. Det är också ett sätt att ta vara på trädgårdsåret och hålla igång med något som ger glädje och välbefinnande. Att se nya skott växa fram när resten av naturen går mot vila ger en särskild tillfredsställelse.
Med några få sorter och lite planering kan höstens trädgård alltså fortsätta att ge skörd långt efter att sommaren är slut. Att sätta grönsaker nu är både praktiskt och ett sätt att förlänga glädjen med odlandet in i den mörkare årstiden.