De aardappeloogst in Nederland valt dit jaar tussen de 25 en 30 procent lager uit dan gebruikelijk. Dat komt door de hete en droge zomer, die de groei van de knollen ernstig heeft belemmerd. Telers spreken van een van de kleinste oogsten in jaren.
De droogte trof vooral de zandgronden in het oosten en zuiden van het land, waar veel consumptieaardappelen worden verbouwd. Door een gebrek aan vocht konden de planten minder knollen vormen en bleven de aardappelen kleiner dan normaal. Ook de hitte speelde een rol: bij langdurige temperaturen boven de 30 graden stopt de groei van het gewas vrijwel volledig.
Volgens akkerbouwers is de schade dit seizoen uitzonderlijk groot. «Tussen de 25 en 30 procent minder opbrengst» is een veelgehoorde schatting in de sector. De exacte cijfers worden later dit najaar verwacht, maar de trend is nu al duidelijk. De aardappeloogst van 2026 behoort daarmee mogelijk tot de kleinste oogsten ooit gemeten.
Opvallend is dat de lagere opbrengsten niet automatisch slecht uitpakken voor de telers. De prijzen voor aardappelen, uien en peen liggen dit jaar stukken hoger dan vorig jaar. Door het beperkte aanbod stijgt de marktprijs, waardoor akkerbouwers en tuinders per kilo meer ontvangen. Voor een deel van hen compenseert dat de mislukte oogst.
De keerzijde is dat consumenten en verwerkers de hogere prijzen merken. De aardappel is een basisproduct in de Nederlandse keuken en een belangrijk ingrediënt voor de frites- en chipsindustrie. Als de oogst klein blijft, kan dat op termijn doorwerken in de prijzen van verwerkte aardappelproducten in de supermarkt en de horeca.
De sector houdt rekening met meer van dit soort extremen. Weersomstandigheden zoals langdurige droogte komen door klimaatverandering vaker voor. Telers investeren daarom in beregening en drogere resistente rassen, maar die maatregelen kunnen niet alle schade voorkomen. Voor dit seizoen is de oogst al binnen of wordt de komende weken afgerond. De definitieve opbrengstcijfers moeten uitwijzen hoe groot het verlies precies is.