Proteggere le brassicacee durante l'inverno è una delle attività più utili per chi coltiva un orto domestico, perché permette di conservare il raccolto di cavolo riccio e cavolo anche nei mesi più freddi. Drew, giornalista e orticoltrice professionista, racconta il metodo semplice che utilizza da anni per mantenere sane queste piante fino alla raccolta, a partire da un percorso professionale che unisce scrittura e pratica nel giardino.
Drew lavora nel giornalismo dal 2008 e ha conseguito le qualificazioni NCTJ prima di dedicarsi alla scrittura di notizie e articoli di approfondimento. Ha ricoperto il ruolo di vice caporedattore per quotidiani e riviste di settore, un'esperienza che ha affinato il suo modo di raccontare il giardinaggio con precisione e chiarezza. La sua formazione pratica, però, nasce direttamente dal lavoro sul campo: dopo aver studiato orticoltura di livello 3, ha lavorato come giardiniere professionista.
Tra le sue esperienze lavorative figurano l'Hidcote Manor Garden, giardino in stile Arts and Crafts, e gli Hanbury Hall Gardens, presso i quali ha prestato servizio per diversi anni. Presso questi giardini storici ha maturato una conoscenza approfondita della cura delle piante in contesti di grande pregio, che oggi mette a disposizione dei lettori nei suoi consigli pratici.
La sua specializzazione è l'orticoltura da cucina. Ha coltivato piante commestibili destinate al ristorante, alla gastronomia e alla scuola di cucina di Soho Farmhouse, e ha prodotto verdure ed erbe aromatiche per tutto l'anno per un ristorante con stella Michelin. Questo tipo di produzione richiede continuità e attenzione, perché le verdure devono essere disponibili in ogni stagione, e rappresenta la base del suo approccio alla protezione delle colture invernali.
Appassionata di giardini murati e di moltiplicazione e raccolta delle specie commestibili, Drew è membro della Garden Media Guild. Da molti anni gestisce il blog di giardinaggio Perennial Nerd, in cui condivide esperienze e consigli con i lettori. Scrive inoltre guide alla coltivazione e suggerimenti per clienti del settore orticolo e per siti specializzati, e oggi collabora con Homes & Gardens, portando su queste pagine la stessa combinazione di competenza tecnica e capacità narrativa che caratterizza il suo lavoro.