Nadia Rinaldi torna a parlare del suo rapporto con il cibo e lo fa nel salotto pomeridiano di Rai 1. Ospite della puntata di mercoledì 23 settembre di «La volta buona», il programma condotto da Caterina Balivo, l'attrice ha raccontato quale alimentazione segue oggi, a distanza di tempo dal percorso che l'ha portata a perdere peso in modo significativo.
Il punto di partenza è una condizione di partenza che Rinaldi non ha mai nascosto: era arrivata a pesare 150 chili, mentre oggi il suo peso si attesta intorno ai 67. Un risultato ottenuto anche grazie a un intervento di chirurgia bariatrica, il bypass bilio-intestinale, di cui l'attrice aveva parlato nel 2025, sempre ospite del programma di Caterina Balivo. In quell'occasione aveva spiegato di aver maturato la decisione dopo la diagnosi di ipertiroidismo.
«È un intervento nel tratto assorbitivo dell'intestino. Assorbo solo il 20-30% di ciò che mangio, che è quello che serve al corpo per vivere», aveva raccontato Rinaldi durante quella precedente apparizione televisiva, descrivendo in modo diretto il funzionamento dell'operazione a cui si era sottoposta.
Ma è sul presente che si è concentrata la conversazione di mercoledì. L'attrice ha spiegato di seguire un regime alimentare ben preciso: «L'alimentazione è sempre stata proteica». Una dichiarazione che ha spinto la conduttrice a chiederle se mangiasse ancora un piatto di pasta. La risposta di Rinaldi è stata netta: «Una volta a settimana». La stessa frequenza vale anche per la pizza, ha precisato l'attrice, confermando di non aver eliminato del tutto i carboidrati e i piatti della tradizione italiana dalla propria tavola.
La testimonianza si inserisce in un tema ricorrente nella trasmissione di Rai 1, dove alimentazione e diete sono argomenti affrontati con regolarità e con il contributo di ospiti che raccontano la propria esperienza personale. Il caso di Nadia Rinaldi ha un valore particolare perché unisce il racconto del percorso di dimagrimento, reso possibile dall'intervento chirurgico, alla gestione quotidiana dell'alimentazione dopo una trasformazione così profonda del proprio corpo.
La dieta proteica, associata a un consumo controllato di pasta e pizza, rappresenta per l'attrice la strategia con cui mantiene il peso raggiunto. Un equilibrio che tiene conto sia delle esigenze nutrizionali legate all'intervento, sia del piacere di non rinunciare del tutto ad alcuni cibi. La sua esperienza, raccontata con semplicità davanti al pubblico televisivo, offre uno spunto concreto su come si possa convivere con un nuovo rapporto con il cibo dopo un cambiamento fisico importante.