Le fabricant chinois Midea a dévoilé un concept de blender entièrement automatisé, baptisé Fully Automatic Air Flow Blender, qui promet de chauffer une préparation puis de la refroidir en quelques minutes. Le projet, développé par Guangdong Midea Consumer Electric, vient d’être distingué par le prix Red Dot Award: Design Concept 2026 dans la catégorie « Ready for Market », réservée aux projets proches de la commercialisation.
L’appareil vise un problème bien connu des utilisateurs de blenders chauffants : les boissons sortent souvent du bol brûlantes, ce qui oblige à attendre longtemps avant de les consommer. Selon les notes communiquées, le système à flux d’air permet de ramener le contenu à 55 °C, soit 131 °F, en cinq minutes environ. Le principe repose sur une circulation d’air qui refroidit la préparation sans interrompre la fonction de broyage.
Le concept sert d’abord à la préparation de lait de soja et de congee, une bouillie de riz typique de la cuisine chinoise. Le socle chauffant permet de cuire ces préparations directement sur l’appareil. Le lait de soja pose une difficulté particulière : lorsqu’il chauffe, les saponines contenues dans le soja provoquent une mousse abondante. Les blenders chauffants actuels contournent ce phénomène en mixant par courtes impulsions, ce qui rallonge la préparation, qui prend environ trente minutes. Midea affirme que son système à flux d’air permettrait au moteur de tourner à pleine puissance sans créer de mousse, et de réduire de moitié le temps de préparation. Le fabricant n’a en revanche pas précisé comment il maîtrise la formation de mousse.
Sur le plan de l’usage, l’appareil dispose d’un réservoir d’eau intégré à côté du bol de mixage, ainsi que d’un panneau tactile proposant des programmes pour le lait de soja, les jus, les bouillies et le nettoyage. Une fonction de programmation nocturne permettrait de disposer de lait de soja prêt au réveil. La coque, à finition texturée façon lin, est également mise en avant. Les modèles chauffants existants savent maintenir une boisson à 55 °C pendant six heures au maximum ; le concept de Midea ajoute donc une étape de refroidissement active.
Plusieurs éléments laissent penser que le lancement se fera d’abord en Chine : l’interface est en langue chinoise. Aucun prix, aucune date de sortie et aucune disponibilité aux États-Unis n’ont été annoncés. Pour se situer, le blender chauffant le plus proche sur le marché américain est le Ninja Foodi Cold & Hot Blender, vendu environ 200 dollars. Celui-ci ne dispose toutefois ni d’un réservoir d’eau automatisé, ni d’une fonction de refroidissement.
Le prix Red Dot ne garantit pas une mise sur le marché : le jury examine notamment si le produit peut être commercialisé dans l’année. Le concept reste donc, pour l’heure, une démonstration de design et d’ingénierie dont la réalisation industrielle reste à confirmer.