Світові ціни на продукти харчування у серпні зросли до найвищого рівня з кінця 2022 року. Індекс продовольчих цін ФАО становив 133,3 бала проти 130,8 у липні — це найбільший показник із листопада 2022 року, хоча він усе ще на 17% нижчий за рекордний пік березня 2022 року, зафіксований одразу після повномасштабного вторгнення Росії в Україну.
Головний економіст ФАО Максімо Тореро назвав серпневе зростання попередженням про повернення ризикової премії на продовольчі ринки. За його словами, кліматичні шоки, геополітична напруга та порушена торговельна логістика збігаються в часі. У серпні подорожчали всі категорії продуктів — зернові, олії, цукор, м'ясо та молочні вироби.
Екстремальна спека в Європі вдарила по врожаю кукурудзи й цукрового буряка. Очікуваний Ель-Ніньйо посилив занепокоєння щодо виробництва пальмової олії та цукру в Азії. Ескалація російських атак у Чорному морі скоротила поставки зерна з України, тоді як конфлікт між США та Іраном напружує постачання добрив на світові ринки.
ФАО також знизила прогноз світового виробництва зернових на 2026 рік до 2,98 мільярда тонн. Це на 2% менше, ніж торік, і найбільший річний спад із 2018 року. Попри це, загальний обсяг усе одно стане другим найбільшим за всю історію спостережень, зазначають у організації.
В Україні ситуація з цінами на продукти залишається напруженою на тлі російських ударів по харчовій інфраструктурі. У Мінагрополітики пояснювали, що поки ціни тримаються, але підстав для паніки біля полиць немає. Водночас відомство не виключало подальшого зростання вартості окремих товарів через логістичні проблеми та пошкодження виробничих потужностей.
Цього літа під ударами РФ опинилися розподільчі потужності харчових виробників, зокрема Danone, Lactalis і Яготинського молокозаводу дитячого харчування. Через зруйновані склади бізнес попереджав про перебої з постачанням продукції. Лише за два дні, 27–28 серпня, під ударами опинилася низка підприємств — від «Епіцентру» до «Хортиці».
Експерти звертають увагу, що поєднання кліматичних аномалій та геополітичних конфліктів створює довгострокові ризики для продовольчої безпеки. Порушення логістичних ланцюгів у Чорному морі безпосередньо впливає на експорт українського зерна, що є критичним для багатьох країн, які залежать від імпорту продовольства.