Критичної залежності від імпорту за більшістю продуктів харчування в Україні немає. Про це в інтерв'ю заявив міністр аграрної політики та продовольства Тарас Висоцький, повідомляє РБК-Україна. За його словами, українське виробництво здатне забезпечувати базові внутрішні потреби, а імпорт переважно доповнює внутрішню пропозицію, а не заміщує її.
Виняток становлять кілька категорій товарів, які в Україні «просто не виробляються або не вирощуються». Насамперед ідеться про екзотичні фрукти — цитрусові та банани. Також Україна імпортує сировину, якої не має у власному виробництві, зокрема каву та какао-боби. Досить значною, за словами міністра, є частка імпорту рибної продукції, передусім океанічної та морської риби. «Під час війни промисловий вилов у Чорному та Азовському морях фактично відсутній, тому тут імпорт відіграє важливу роль», — визнав Висоцький.
За іншими категоріями імпорт також присутній, але часто це питання вибору споживача. Наприклад, хтось віддає перевагу певній імпортній кондитерській продукції або кормам для домашніх тварин. Таким чином, на думку урядовця, йдеться не про критичну залежність, а про доповнення ринку тими товарами, які не виробляються в Україні або мають обмежений внутрішній випуск.
Окремо міністр торкнувся питання впливу обстрілів на імпортні поставки. Він зауважив, що імпорт також має свої ризики. Раніше частина продукції завозилася великими партіями до розподільчих центрів, накопичувалася там, а вже звідти розвозилася далі. Відповідно, такі центри так само опинилися в зоні ризику. Тому зараз це питання потребує децентралізації — щоб уникнути стадії накопичення товарів.
Водночас, за словами Висоцького, з імпортом дещо простіше з погляду логістики. Більшість партій завозиться автомобільним транспортом, а такі маршрути можна оперативніше змінювати та переналаштовувати залежно від ситуації. Це дає змогу гнучкіше реагувати на безпекові виклики та уникати скупчення товарів у зонах підвищеного ризику.
Таким чином, попри воєнні ризики та обстріли, Україна зберігає продовольчу стійкість за базовими продуктами. Імпорт залишається важливим для тих позицій, які неможливо виробити всередині країни, але не створює критичної залежності за більшістю товарних груп. Міністерство аграрної політики та продовольства продовжує працювати над розгалуженням логістики поставок, щоб забезпечити стабільне постачання продуктів харчування навіть в умовах воєнного стану.