En köksplatta som skickar ström genom bänkskivan i stället för genom sladdar är på väg att bli verklighet. Kitchenerys patenterade Quantum Energy Pad, QEP, levererar över 1 500 watt till kompatibla apparater – ungefär hundra gånger mer än en vanlig telefonladdare – och apparaterna är helt batterifria. Så länge apparaten står på plattan får den driftström; lyfter man bort den upphör strömtillförseln.
Tekniken bygger på tre delar: en yta av keramiskt glas, en hybridspole och en adaptiv pekskärm. Hybridspolen är kärnan och växlar mellan resonansfrekvenser för att utföra tre uppgifter från samma yta – driva apparater, ladda enheter trådlöst och induktionsvärma kokkärl. Pekskärmen anpassar sina kontroller efter vad som ställs ned, med särskilda reglage för vattenkokaren och förinställningar för blendern. Effekten är 110–240 volt växelström, vilket täcker de flesta vägguttag i världen, och den keramiska glasytan tar även induktionskompatibla kokkärl. Plattan fungerar alltså samtidigt som spis, strömkälla för apparater och nav i ett ekosystem.
Till skillnad från sladdlösa apparater som döljer ett laddningsbart batteri har Kitchenerys produkter inget batteri alls. Silent Blender och Perfect Pour Kettle hämtar sin driftström från plattan och blir därmed lättare, mindre avfall och fria från batterier som slits ut och behöver bytas. Plattan verifierar varje apparat genom en Bluetooth-handskakning med låg effekt innan full ström släpps på, så bara igenkända och säkra enheter aktiveras. Arkitekturen skiljer sig därmed från konkurrenterna och håller dörren öppen för ett smartare, appkopplat lager längre fram.
Perfect Pour Induction Kettle rymmer en liter och är gjord för kontrollerad hällning. Den har en inre tank av 316 rostfritt stål, digital temperaturvisning och ett färgskiftande ljus i handtaget. Locket är avtagbart för påfyllning och rengöring, och den formade pipen ger ett jämnt flöde – något som spelar roll för pour-over-kaffe och löst te. Kannan finns i rostfritt och mörka utföranden och kan även användas på vanliga induktionshällar, vilket ger en flexibilitet som många inlåsta ekosystem saknar.
Silent Blender är Kitchenerys sladdlösa blender för bänken. En mottagare i basen hämtar driftström från QEP, så varken sladd eller batteri behövs. Motorn är specad till 15 000 varv per minut i nuvarande designstadium, och ett tystare blandningsresultat är ett utvecklingsmål – jämförande ljudmätningar är fortfarande under validering. För en produktkategori som nästan helt definieras av oljud och sladdtrassel är löftet tilltalande redan som koncept.
Det mest självklara användningsområdet är hemmaköket där bänkytan är begränsad, uttagen är en daglig förhandling och sladdhärvan bakom apparaterna har blivit allas problem men ingens prioritet. Med QEP samlas allt i en enda kontakt medan apparaterna står fritt, förvaras undan och ställs ned utan att någon sladd behöver träs. Eftersom apparaterna är modulära och sladdlösa kan de rymmas i de trängsta skåpen och flyttas efter behov, vilket öppnar kök som traditionella apparater inte klarar och gör små eller udda utrymmen fullt användbara.
Flexibiliteten gör målgruppen bredare än den vanliga köksreklamen antyder. Yachtkök, där utrymme, säkerhet och vikt är avgörande. Privata flygplansgallerier som behöver kompakta apparater utan sladd. Husbilar och overlanding-setuper där stapelbara apparater maximerar varje centimeter. Små och modulära hem byggda kring sparad yta. Och boenden för äldre och tillgänglighetsanpassade miljöer, där ett kök utan öppen låga och utan sladdar är säkrare i sig. Den sista gruppen är den mest underskattade – argumenten för säkerhet och tillgänglighet skriver sig själva, och den traditionella småapparatsindustrin har länge försummat den.
Kitchenery uppger att plattan kostar 1 299 dollar och att kampanjen hittills samlat in över 32 000 dollar. Den bredare branschen börjar nu validera det sladdlösa köket. Wireless Power Consortium, gruppen bakom Qi-standarden för telefonladdning, arbetar med frågan – ett tecken på att tekniken rör sig från enskilda produktkoncept mot gemensamma standarder.