Marks & Spencer ha recurrido a su propio archivo para recuperar uno de los productos más reconocibles de su historia: la caja de galletas Big Six, un clásico navideño que vuelve a las estanterías de los Foodhalls con un diseño inspirado en el estilo retro de los años cincuenta y el sello St Michael. La compañía británica ha presentado esta novedad como el gran protagonista de su surtido festivo, disponible por 5 libras.
El envase, de color rojo y amarillo, contiene 21 galletas repartidas en seis variedades: Milk Chocolate Fudge Cream, Milk Chocolate Sandwich Finger, Jam Sandwich Cream, Outrageously Chocolatey Marbled Whirl, All Butter Chocolate Chunk Cookie y Outrageously Chocolatey Milk Chocolate Shortcake. La caja ha sido reelaborada a partir del modelo original conservado en el archivo de la compañía, un guiño nostálgico que conecta la tradición de la marca con los gustos actuales del consumidor.
Martha Coakley, responsable de desarrollo de producto de galletas y snacks salados de M&S, ha explicado que la idea surgió al encontrar el cartón original en el archivo. «En el momento en que redescubrimos la caja original de Big Six en el archivo de M&S, supimos que teníamos que recuperarla, llena con las galletas que nuestros clientes adoran hoy», ha señalado Coakley, que ha subrayado el carácter generoso y compartido de los dulces navideños.
Junto a esta recuperación, M&S ha confirmado el regreso del Caramel Crunch, un producto que ya funcionó bien entre los compradores británicos el año pasado y que se vende por 10 libras. Se elabora en pequeños lotes con chocolate con leche suizo de origen sostenible, caramelo dorado y copos de maíz crujientes, una combinación pensada para quienes buscan texturas intensas y sabores dulces.
La otra gran incorporación del catálogo navideño es el Collection Single Origin Chocolate & Stem Ginger Panettone, un bizcocho de masa madre fermentada lentamente durante 56 horas y horneado en Italia por la familia Di Gennaro con mantequilla alpina del Piamonte. La receta incluye jengibre confitado y trozos de chocolate negro de origen único de la República Dominicana con un 75% de cacao, lo que aporta un final aromático y ligeramente amargo.
La gama de panettones se completa con otras propuestas para distintos momentos y presupuestos: el Classic Panettone (12,50 libras), el Cranberry & Orange Panettone (3,75 libras), el Double Chocolate Panettone (3,75 libras), el Lemon & Orange Panettone (3,75 libras) y el Collection Italian Nocciolato Panettone (20 libras). Harry Peak, responsable de desarrollo de producto de panadería de M&S, ha destacado que el panettone se ha convertido en una parte muy querida de las celebraciones estacionales y que este año la marca quería ofrecer opciones para cada ocasión.
«Nuestro nuevo sabor de chocolate y jengibre es un favorito personal, especialmente para el brunch, con masa madre de fermentación lenta, jengibre cálido y chocolate negro intenso de origen único», ha afirmado Peak, que ha añadido que cada panettone está pensado para llevar un sentido teatral a la mesa, ya sea para compartir con invitados o para regalar.
Con estos lanzamientos, M&S amplía una oferta navideña que ya había desvelado parte de sus novedades a principios de mes, y que busca animar a los compradores a adelantar las compras, planificar regalos o entrar antes en el espíritu festivo. La cadena británica mantiene así una estrategia de producto apoyada en la nostalgia, la calidad de los ingredientes y el formato regalo, en un contexto en el que los supermercados compiten por captar el gasto navideño con surtidos cada vez más amplios y diferenciados.