Mat och vin har länge varit en självklar del av livet ombord på kryssningsfartyg, men vissa rederier går längre och skapar resor där maten är själva huvudresmålet. Det handlar om allt från temakryssningar med kända kockar till resor som kretsar kring lokala råvaror och vinregioner. För den som vill kombinera reslust med matglädje finns flera särskilt omsorgsfullt komponerade rutter att välja bland.
Oceania Cruises arrangerar årligen en så kallad Culinary Luminaries-kryssning, som i år går från Belfast till Lissabon med stopp i Dublin, Porto, Biarritz och en övernattning i Bordeaux. Ombord väntar matlagningsdemonstrationer, paneldiskussioner och marknadsmiddagar där råvaror som handlats iland tillagas av rederiets exekutiva kökschefer Alexis Quaretti och Eric Barale. Höjdpunkten är den legendariska galamaten med skaldjurstorn, levande matlagningsstationer och rikliga desserter. Resan på tio nätter avgår den 15 september 2026.
Crystal, som profilerar sig inom ultra-lyxsegmentet, erbjuder en matresa från Venedig till Aten med bröderna Massimiliano och Raffaele Alajmo, kända för sin restaurang Le Calandre med tre Michelinstjärnor. Under resan introduceras en ny meny från deras restaurang Osteria d'Ovidio, som finns ombord på rederiets fartyg. Gästerna kan se fram emot rätter som saffransrisotto, lammkotletter med örtskorpa och nötköttstatar med svart tryffel. I hamnarna väntar ostronprovning i Dubrovnik, matlagningskurs i Korfu och ett besök på vingården Gentilini på Kefalonia. Kryssningen på sju nätter avgår den 8 september 2026.
National Geographic-Lindblad Expeditions har två säsongsbetonade resor med särskilt starkt matfokus: en i Medelhavet och en längs Columbia- och Snake Rivers i nordvästra USA. På den senare står färsk fisk från Stilla havet och besök på världsberömda vingårdar i centrum. Guiderna berättar om tanniner, terroir och hur geologin format landskapet. Utöver vin kan resenärer smaka på sparris, Walla Walla-lök och hållbart fångad fisk. Aktiviteter som vandring, kajak och utflykter med Zodiac-båtar ingår, och resan har enligt rederiet en liten koldioxidpåverkan. Sju nätters resa avgår den 24 oktober 2026.
HX Expeditions erbjuder en annan typ av matresa med sin rutt i Charles Darwins fotspår genom Galapagosöarna. Ombord på det 90-passagerarfartyg som rederiet chartrar från det koldioxidneutrala bolaget Metropolitan Touring serveras ekvadorianska rätter som bolon de verde, en stekt dumpling av grön kokbanan, och encebollado, en mustig fiskgryta. Eftersom lokala regler begränsar antalet besökare till 100 per dag får passagerarna ofta uppleva öarna i stort sett ensamma. Resan pågår året runt och inkluderar aktiviteter som att simma med sköldpaddor, snorkla med pingviner och vandra bland jättesköldpaddor.
Gemensamt för de matledda kryssningarna är att de kombinerar upplevelser i hamn med måltider ombord, ofta med fokus på regionala råvaror och hantverk. För den som planerar en resa med maten i centrum finns flera alternativ, från exklusiva temakryssningar med stjärnkockar till expeditioner där lokala smaker blir en del av äventyret.