Sieć sklepów z akcesoriami kuchennymi Sur La Table wprowadza platformę sprzedaży używanych produktów. Serwis Second Servings pozwala kupować i sprzedawać używane patelnie, garnki, ekspresy do kawy i inne akcesoria, które wcześniej były dostępne w ofercie sklepu. Ceny używanych przedmiotów mogą być niższe nawet o 70% w porównaniu z nowymi odpowiednikami.
To pierwsza taka inicjatywa w branży naczyń kuchennych. Dotychczas programy resale rozwijały się głównie w modzie, ale teraz zaczynają obejmować kolejne kategorie, od zabawek po rowery. Dyrektor generalny Sur La Table, Dan Goldman, podkreśla, że głównym celem jest zwiększenie dostępności produktów premium dla osób, które do tej pory nie mogły sobie na nie pozwolić. „Resale pomaga zasypać lukę między konsumentami, którzy kochają gotować, a dostępem do najwyższej klasy sprzętu” – mówi Goldman.
Kierownictwo firmy nie obawia się, że platforma odbierze klientów sklepowi stacjonarnemu. Wręcz przeciwnie – liczy na pozyskanie młodszych, bardziej świadomych cenowo klientów, którzy dopiero zaczynają budować swoją kuchnię. „Chcemy budować długotrwałe relacje z tymi konsumentami” – dodaje Goldman. Wcześniej pomagał on uruchamiać programy sprzedaży używanych produktów w The North Face i Gap, gdzie model ten skutecznie przyciągał nowych klientów.
Platforma Second Servings wystartowała najpierw z możliwością wystawiania przedmiotów na sprzedaż, a zakupy ruszyły później. Osoba sprzedająca może wyszukać produkt po kodzie SKU, odpowiedzieć na kilka pytań i dodać zdjęcie. System automatycznie uzupełnia oryginalne zdjęcia i opisy, w tym materiał wykonania, instrukcje pielęgnacji oraz pierwotną cenę. W ofercie znajdą się zarówno produkty sygnowane marką Sur La Table, jak i innych producentów, takich jak All-Clad czy Le Creuset.
Platforma sugeruje ceny w przedziale od 20% do 70% mniej niż cena nowego produktu, w zależności od stanu przedmiotu. Większość rzeczy sprzedaje się z rabatem 50–70%. Po sprzedaży sprzedawca wysyła przedmiot bezpośrednio do kupującego, korzystając z opłaconej etykiety wysyłkowej. Za sprzedany przedmiot otrzymuje gotówkę w wysokości 70% wartości lub 100% wartości w formie kredytu sklepowego. Koszty wysyłki pokrywa kupujący.
Za technologiczne zaplecze serwisu odpowiada firma Archive, która wcześniej współpracowała z Goldmanem przy programie Renewed dla The North Face. Emily Gittins, dyrektor generalna Archive, zwraca uwagę, że markowe platformy resale poprawiają komfort zakupów, bo klient ma dostęp do pełnych informacji o produkcie. Dodaje też, że wielu kupujących, którzy decydują się na używany przedmiot, w innym przypadku kupiłoby nowy produkt, ale w niższej cenie.
Zakup używanych naczyń ma też wymiar ekologiczny – w przypadku odzieży ogranicza emisję dwutlenku węgla nawet o 80%. W przypadku sprzętu kuchennego istotne jest również to, że wiele produktów jest zaprojektowanych tak, by służyć przez dekady, a niektóre z czasem zyskują na wartości. „Sezonowana żeliwna patelnia to w wielu aspektach pożądany przedmiot” – mówi Goldman.
Dane zebrane przez platformę mogą w przyszłości pomóc firmie lepiej planować ofertę. „Second Servings daje nam wgląd w to, co naprawdę interesuje konsumentów, co się sprawdza i co ma wartość” – wyjaśnia Goldman. Jeśli produkt przechodzi z rąk do rąk przez lata i wciąż trzyma cenę, to znak, że jest trwały. Jeśli natomiast szybko się zużywa, firma może porozmawiać z dostawcą o tym, jak zaprojektować wyrób, który przetrwa próbę czasu.