Sage lanserar en brödrost som enligt företaget är den första i sitt slag: Eye Q Auto Toaster. Istället för att styras av tid mäter den optiska sensorer som övervakar brödets färg upp till tio gånger per sekund, vilket ger samma rostningsgrad varje gång oavsett brödtyp.
Sedan brödrosten uppfanns har den byggt på tidsbaserad uppvärmning, där inställningarna är desamma för en vanlig vit limpa, en tjock skiva surdeg eller en tekaka. Resultatet har ofta varit en chansning. Sage har nu ersatt den osäkerheten med teknik som arbetar efter färg istället för tid.
Företaget har en lång historia av innovationer inom köksapparater. Bland tidigare genombrott på brödrostområdet finns Lift & Look och LED-förloppsindikator 2004, motoriserade reglage och funktionen A Bit More 2007, Fruit Bread-läget 2012, Bagel-läget 2014 och väljaren för brödtyp 2016. Den nya modellen beskrivs som ett nytt steg i samma utveckling.
– Det är ett genuint genombrott som ger en ny nivå av intelligens, konsekvens och enkelhet till något vi alla gör varje dag, säger Tom Groundes-Peace, Senior Global Category Manager och Head of Research på Sage.
Den största skillnaden mot andra brödrostar är de optiska sensorerna, som gör att rostningen styrs av färg istället för tid. Användaren väljer en av sju rostningsgrader på en färgväljare och sänker ner brödet med ett knapptryck. Resten sköter brödrosten själv.
Tekniken bygger på Sensibility och dubbla våglängder med grönt och infrarött ljus. Sensorerna följer färgförändringen upp till tio gånger per sekund. När den valda nyansen har uppnåtts stannar rostningen automatiskt, vilket enligt Sage ger perfekt resultat varje gång, även när brödet rostas från fryst.
Fyra anpassade lägen finns, nu med ett nytt Sourdough-läge som kalibrerar om sensorerna för att ta hänsyn till tjocka kanter och ojämna bubblor i surdegsbröd. Det finns också en automatisk lyft- och sänkfunktion för handsfree användning. För den som vill rosta på traditionellt vis finns Timer Mode, som aktiveras med ett dubbeltryck och kan användas för att värma snacks.
Utöver sensortekniken har brödrosten Sages Clearway Cavity, en konstruktion som låter smulor falla ner i en heltäckande smulbricka och hålla bänken ren. Ovansidan är keramiskt belagd och non-stick för att undvika inbrända rester. Den har också etablerade premiumfunktioner som A Bit More för extra färg och Crumpet Mode, som rostar ena sidan mer än den andra.
Eye Q Auto Toaster finns i två storlekar. Tvåskivsmodellen kostar 249,95 pund i borstat rostfritt stål och 279,95 pund i Noir Launch Edition. Fyrskivsmodellen kostar 349,95 pund i borstat rostfritt stål och 399,95 pund i Noir. Modellen säljs för närvarande endast direkt från Sage Appliances i Storbritannien.