Ett nytt temanummer om bakning och festmat har släppts, fyllt av recept för säsongens alla tillfällen. Numret kallas The Holiday Cookbook och beskrivs som en tryckt kokbok i magasinform — tjockt nog att bläddra i som en bok och tänkt att användas under de kommande månaderna.
Innehållet kretsar kring festliga drinkar, ostiga aptitretare och klassiska kakor. Men tyngdpunkten ligger på efterrätter och sötsaker i flera lager: kakor, småkakor och andra godsaker som hör hösten och vinterhelgerna till. Det är andra numret av den nya tryckta tidskriften, och redaktionen bakom beskriver det som en samling recept att återvända till när man vill fira något.
Formatet är medvetet valt. Genom att kalla numret för en kokbok vill man förmedla känslan av att bläddra i en riktig receptbok — något att ha liggande framme på köksbänken snarare än att scrolla förbi i ett flöde. Recepten är tänkta att fungera både för den som planerar en större fest och för den som vill baka något enkelt en vanlig helg.
För den som vill ha mer finns också ett prenumerationserbjudande med veckovisa recept utöver det tryckta magasinet. Det ger löpande tillgång till nya recept under säsongen, utöver de samlade temanummer som ges ut med jämna mellanrum.
Satsningen speglar ett bredare intresse för säsongsbunden bakning och festmat, där höst och vinter är den period då många tillbringar mer tid i köket. Genom att samla recepten i ett och samma nummer blir det enklare att planera menyer för allt från adventsfika till nyårsmiddag — och att hitta tillbaka till favoriterna nästa år.